Gränums bränneri, ett av få bevarade potatisbrännerier är idag ett museum med visningar under sommaren.
Det var först på 1500-talet som man började kunna framställa brännvin ifrån säd. Innan dess hade man vin som importerades och därför blev mycket dyrt. Det var bara de förmögna som hade råd med vin.
Brännvin användes från början till framställningen av svartkrut och man ansåg också att det skyddade mot pesten. Men när människor började använda brännvinet som rusdryck förbjöd Gustav Vasa brännvinsbränneriet på mitten av 1500-talet. Säden behövdes till bröd och gröt.
På 1700-talet kom potatisen och Gränums bränneri är ett av få bevarade potatisbrännerier i landet.
Gränum bränneri byggdes 1897 och ägs av kommunen. Verksamheten sköts av Stiftelsen Gränums Bränneri.
Byggnadsminne sedan år 1993.
Vägbeskrivning
Koordinater: 56.221967, 14.596546
Stationsvägen 135 i Gränum
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar